1 jarret de porc
1 lapin
2 oignons coupé en petits morceaux
3 gousses d'ail écrasés
4 carottes coupées en tronçon pas trop gros
200g de champignons coupés en 4
Fond de veau
300ml d'eau
2 cuillères à soupe de farine
Un petit verre de vin blanc
Sel, poivre
PRÉPARATION
faire dorer vos viandes ( perso, je le fais dans une sauteuse, + rapide )
En mode " doré " faites revenir oignons, ails, puis ajouter vos viandes et mettre la farine, bien remuer. Ajouter le vin blanc ( pour décoller les suc )
Puis ajouter carottes, champignons, 2 cuillères de fond de veau et l'eau
Salé, poivré.
Passer en mode " sous pression " 35mn
Bon appétit 😉
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.