Riz, Julienne et Mozzarella

    INGRÉDIENTS 

1 carotte 

1 courgette

1 aubergine 

200g de champignons coupés en lamelles 

5 tomates cerises 

1 boule Mozzarella 

Riz Basmati  ( 60gr ) par personne 

150ml d'eau 

1 marmite de légumes 

    PRÉPARATION 

Coupés les légumes en Juliennes  ( bâtonnets )

Faites revenir en mode " doré " les juliennes de légumes 

Ajouter les tomates coupées en 2 

Ajouter la Mozzarella coupée en dès et remuer 

Arrêter le mode doré. 

Ajouter le riz cru, l'eau et le bouillon de légumes et mélanger. 

Fermer le couvercle et passer en cuisson " sous pression " 6mn 

Bon appétit à vous 😃