2 souris d'agneau
5 belles carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
200ml de fond de veau
6 cuillères à soupe de miel
Bouquets garni
Sel, poivre
PRÉPARATION
Faites doré vos souris d'agneau ( perso je les fais dans une sauteuse, plus rapide )
En mode " doré " faites suer les légumes oignon, carottes pendant quelques minutes puis remettre les souris d'agneau, miel, sel, poivre et 200ml de fond de veau
Et en mode " sous pression " 45mn
Éventuellement lier la sauce en fin de cuisson, avec de la Sauceline
Bon appétit 😉
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